百度 今年上海两会期间，市总工会重点关注相关人群的劳动权益问题，提交了《加强新业态企业就业形态法律研究落实新型用工模式下职工权益保障》的提案，建议政府部门尽快出台相应政策与社会保障制度，引导此类企业规范用工；要适当扩大非标准劳动关系的范围，将一些具有部分劳动关系特征的就业形态纳入非标准劳动法律保护框架。
走进迪拜购物中心（Dubai Mall），总能看到这样一个有趣的现象：说着阿拉伯语、英语的“外国面孔”们，手中却经常捧着一杯中式奶茶。
近年来，在阿联酋迪拜，中国茶饮店如雨后春笋般涌现，在为华人带来家乡味道的同时，也成为当地人了解和体验中国文化的一扇窗口。这里不仅可以见到一些国内常见的品牌，还有“木木茶”“星期8奶茶甜品屋”等当地华人开设的奶茶店，而且都广受欢迎。以平价、门店多为经营特点的蜜雪冰城更是发挥其优势，短短半年内便在迪拜开设了3家门店。
研究一下中东饮食史，可以说口感清甜丝滑、茶香四溢的中式奶茶能够在迪拜流行起来不足为奇。当地人好茶、喜甜的饮食习惯，为中式奶茶在迪拜遍地开花提供了广泛的受众基础。
早在公元12世纪前，茶叶就沿着丝绸之路传入波斯，也就是今天的伊朗及其周边地区。自那时起，中东人不仅对茶情有独钟，还发展出了独具特色的茶文化。另外，中东人还酷爱甜食。该地区的甜点基本都是用大量蜂蜜、糖浆、奶油等制作而成，甜度极高。中东地区有名的特产之一——椰枣，晾干水分后的含糖量高达61%至68%。联合国粮农组织的统计数据显示，2022年阿联酋人均糖类消费量（包括甜味剂、蜂蜜等）为29.68公斤；同年，中国人均糖类消费量仅有9.05公斤。由此可见阿联酋人的嗜糖程度。
并且，在中式奶茶进入阿拉伯世界之前，中东地区也有饮用奶茶的传统。该地区大多数国家偏爱口感浓郁的红茶，常常会搭配牛奶或薄荷一起煮饮，形成独特的风味。漫步迪拜街头，随处可见挂着“cafeteria”招牌的小吃店，周边坐着三三两两的当地居民，手中握着一个小纸杯，杯里装的则是阿联酋的“国民奶茶”卡拉克茶（Karak tea或Karak chai）。这种茶饮由红茶、炼乳或牛奶、糖、各种香料调制而成，香气浓郁、价格低廉，在迪拜非常受欢迎。
不过，作为中东本土奶茶的卡拉克茶和中式奶茶并没有形成激烈的竞争，反而满足了不同消费群体的偏好。不同于当地传统奶茶，中式奶茶以丰富的配料和多样的口感而闻名，受到许多对东亚文化感兴趣的阿拉伯人的喜爱。
许多当地人尤其喜爱珍珠奶茶，对“甜甜的还特别有嚼劲”的“珍珠”和椰果更是赞不绝口。这可能是因为当地此前并没有类似的吃食，这种新奇的口感一下子征服了不少人的味蕾。此外，中式奶茶的口味也很多元，除了最有名的珍珠奶茶外，还包括清爽的水果茶、奶盖茶等，无论消费者偏爱水果的酸甜还是奶制品的浓郁，都能选到最适合自己口味的一款。此外，很多中式奶茶店也入乡随俗，调高了甜度，以迎合当地市场。
除了中式奶茶，伴随中国的对外开放进程，更多中餐企业、中国零食品牌也已融入中东人的日常生活。在迪拜购物中心的唐人街专区，海底捞、鼎泰丰等知名中餐馆已经成为当地居民和游客共同的美食打卡地，越来越多的外国食客拿起筷子，体验地道的中国风味。进入迪拜著名华人超市温超（WEMART），高耸狭窄的货架两边不仅常能看到前来采购的中国人，还时常能看到当地居民驻足挑选，从中式调料到速冻饺子，都可能出现在他们的购物车里。每逢中国传统佳节，超市还会售卖月饼、粽子等特色食品，充满节日气息。
美食不仅是舌尖上的享受，更是传递情感和文化的重要载体。伴随中式奶茶为中东人民带来“新甜蜜”，中国美食逐渐融入中东味蕾，也为当地人民了解中国搭建起新的桥梁。 （本文来源：经济日报 作者：李一凡）
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